巧みの技が甦る!茶一葉一葉に火入れするというコンセプトから開発しました。 お茶商品開発型火入れ機HOT-1stc3も誕生!
近年、碾茶のニーズが増え続けています。すでに碾茶の産地ではHOT-1が、碾茶専用火入機として活躍しています。
火入れの極意、加熱ムラが起こる原因など様々な情報を紹介します。
HOT-1は、茶葉一葉一葉に均一な熱を与え、甘みと香りを引き出す遠赤外線火入れ機です。
静岡県茶商工業協同組合主催の仕上げ技術競技会で、HOT-1使用の皆様が11大会連続金賞受賞。
こんにちは。社長の羽田です。 私どもは製茶機械の販売と修理ということで、その歴史は長く今年でちょうど90年を迎えます。 今から10年ほど前より自社製品として開発しました、遠赤外線火入れ機「ホットワン」。 その火入れしたお茶を瞬時に冷ます「クールワン」という冷却装置を中心に製造販売をしております。 これからもこの「ホットワン」「クールワン」を中心により良いお茶作りに貢献していきたいと思います。 どうぞよろしくお願い致します。
ホット・ワンによる火入れを実感していただくため、弊社には体験用火入れ機が設置してあります。
お茶をお持ちいただければお試し火入れができますのでお気軽にご連絡ください。
遠方の方やお忙しい方はサンプル火入れをご利用下さい。
5kg以上あればサンプル火入れしてお送りします。
20kgあれば強火、普通、弱火等いろいろな火入れサンプルが出来ます。
火入れは無料ですのでお気軽にご相談下さい。
※ただし送料はご負担下さい
→詳細はこちらから